16 octobre 2015

Des sapins gourmands

qu'on se le dise

Le Forum WEISSTANNE rassemble régulièrement des forestiers et des scieurs allemands, français, suisses et autrichiens autour de la culture et de la valorisation du sapin pectiné ou Weisstanne.

Une nouvelle tournée a été organisée le 16 octobre 2015 en Forêt Noire, dans la région de Baden - Baden.

Celle - ci a permis de visiter une grande auberge entièrement réalisée avec 800 M3 de bois de sapins, l'auberge de la Geroldsauer Mühle qui propose des salles de conférence, une auberge, de l'hotellerie, un magasin de vente de produits locaux et surtout un bâtiment tout neuf (été 2015) à visiter et à admirer.

Le site internet du Forum Weisstanne

Le site internet de l'auberge Geroldsauer Mühle

Les surfaces respectives de sapins pectinés chez les différents partenaires sont de :

124 000 hectares en Suisse

106 000 hectares dans le Land du Bade - Wurtemberg

49 000 hectares dans le Land de Bavière

43 700 hectares en Alsace

7 000 hectares dans le Vorarlberg autrichien

Lieu : Forêt Noire
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