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Actualites

L'épicerie de la Forêt

champignons et châtaignes au rendez - vous

L'automne peine à s'installer : les plantes et les arbres épuisés par l'été 2022 veulent profiter des pluies de ces dernières semaines et garder encore leurs feuilles, mais le processus de mise en réserve et d'abscission est enclenché.

Deux autres phénomènes biologiqes accompagnent cet automne : la chûte des premières CHATAIGNES et la floraison des CHAMPIGNONS dans les sous - bois ; ces derniers attendaient une pluviométrie conséquente et quelques moments de douceur.

Cette épicérie requiert cependant quelques règles élémentaires de respect : des traces de passage invisibles et des récoltes mesurées ; les châtaignes sont nécessaires pour régénérer la forêt et nourrir les animaux tandis que que les champignons sont fondamentaux pour l'écosystème forestier !

A noter aussi la fête de la châtaigne à Oberbronn le 16 octobre prochain

La page champignons pour en savoir plus

La page châtaignier pour en savoir plus

Atellier d'épluchage de Gundershoffen

Le réseau européen de la châtaigne

Le champignon future star de la transition écologique

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