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Actualites
02/01/2017Une histoire de tonneau
de l'arbre au vin
L'émission de télévision de la RTS (Radio Télévision Suisse) "Passes moi les jumelles" ou Paju met régulièrement en lumière des aspects méconnus de notre société et de sa relation à la Nature.
Le 2 décembre la forêt y est évoquée avec "Une histoire de tonneau"
C'est l'histoire un peu folle de deux amis. L'un est garde-forestier, l'autre est bûcheron et ils aiment leur forêt plus que tout. Ensemble, avec le soutien des autorités locales, d'un tonnelier et d'un vigneron, ils ont décidé de faire vieillir du vin dans une barrique confectionnée avec un chêne de leur forêt.
De l'abattage de l'arbre à la dégustation du vin, du canton de Vaud à la Bourgogne, Paju a suivi cette épopée de passionnés pendant quatre ans.
Une belle histoire de bois, d'amitié, de patience et de respect de la nature.
Un reportage de Romain Guélat
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