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26 JUIN 2013

Chênes et Champagne !

merrandier et tonnelier

L'association SYLVEO s'est réuni ce 26 juin dans la région de Reims pour visiter et rencontrer une scierie de chênes et sa merranderie, la scierie HUBERLANT ainsi que le seul tonnelier de Champagne, les Ets VIARD.

SYLVEO est une association d'organisation professionnelles forestières du Nord et de l'Est de la France : COSYLVAL, les coopératives forestières des Ardennes (COFA), du Nord (COFNOR), de la Marne, de la Haute Marne et de la Meuse, le Groupement champenois et le Groupement sylvicole de l'Aisne. SYLVEO est une structure d'échanges et d'innovations dans la vente du bois, les services et les études.

Une douzaine de techniciens forestiers alsaciens ont participé à ces visites très intéressantes sur le marché du chêne de qualité.

La scierie HUBERLANT à Cormicy est une entreprise familiale qui transforme 16 000 M3 de chênes et de hêtres par an essentiellement destinés à l'exportation. Elle a aussi un atelier de merrains destinés à la tonnellerie.

La tonnellerie artisanale de Champage - Ardenne à Cauroy les Hermonville fabrique de 500 à 600 fûts par an essentiellement destinés au vignoble champenois mais a aussi une activité importante dans la réparation de tonneaux.

Ces deux entreprises se sont également associées à plusieurs maisons de vins de Champagne pour essayer de mieux associer ou accorder les terroirs des vins et les terroirs des bois !