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Actualites

12/08/2020

Les arbres fourragers

pour aider le bétail

La sécheresse s'installe durablement en cet ETE 2020.

La situation est critique pour les agriculteurs et en particulier pour les éleveurs ! !

La forêt et les arbres peuvent apporter un appoint non négligeable en alimentation aux bêtes qui essaient de pâturer. Les feuillages de frêne, de saule ou d'autres essences peuvent en effet servir de fourrage d'appoint.

Les arbres apportent donc une possible résilience qui permettraient de lisser les excès climatiques de cette année.

Les valeurs nutritives des feuillages sont au moins équivalents aux fourrages classiques tels que ray grass ou luzerne ; seuls les feuillages les plus tanniques (chêne, hêtre, noyer . . ) présentent une digestibilité plus difficile.

 

MS

mat sèche

g/kg

Ash

cendres

g/kg MS

CP

protéines brutes

g/kg MS

NDF

fibres insolubles

g/kg MS

IVDM

digestibilité

in vitro

%

EDDM

dégradabilité rumen

%

EDN

digestibilité azote

%

FRENE 376 85 145 279 75 64 50
ROBINIER 398 64 204 278 49 38 18
AULNE glutineux 373 56 197 296 77 51 31
RAY GRASS 368 94 161 475 69 57 60

Source INRA 2014

 

La taiile en têtards de frênes et/ou de saules peut libérer quelques tonnes de fourrage - feuillage.

La taille d'une haie au lamier produit aussi quelques tonnes au kilomètre.

 

    

 

Pendant des millénaires, les feuilles d'arbres ont constitué la base de l'alimentation du bétail. La mécanisation de la récolte d'herbe a peu à peu fait disparaître cette pratique, qui a résisté jusqu'au milieu du XXème siècle pour le fourrage d'appoint. L'augmentation des périodes de sécheresse menace les éleveurs, qui, en fin d'été, se trouvent en rupture de pâtures et doivent entamer prématurément leurs stocks fourragers… avec des conséquences graves : le surpâturage, qui dégrade les prairies permanentes, provoquant une pénurie des aliments produits sur la ferme pour le bétail… entraînant soit la diminution du cheptel soit des achats extérieurs. Les arbres fourragers représentent une solution à ce problème tout en contribuant à la biodiversité et en fournissant des produits pour d'autres usages : bois de chauffage, bois d'oeuvre, BRF, fagots, manches…

L'auteur Jérome GOUST a travaillé au sein du label Nature et Progrès et a écrit un livre sur les arbres fourragers, une pratique très ancienne à remettre au goût du jour ?

L'INRA travaille sur le dispositif OASIS

La méthode GRENOUILLE a pour objet de gérer les ressources alimentaires pour des ovins sur milieux embroussaillés

 

Le livre Arbres fourragers, de l'élevage paysan au respect de l'environnement

La page agroforesterie

Les Plans de Gestion Agroforestier

La méthode GRENOUILLE

Le dispositif OASIS à l'INRA de Lusignan

Elevage agroforestier dans la "savane" du Portugal, vidéo

 

 

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